Ai como eu gosto de uma laranjinha...rs Pois é, gosto tanto que resolvi fazer o bolo de laranja! E pense em um bolo saboroso?! Ai... E enquanto ele assa a casa vai ficando com um perfume delicioso de laranja... huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum... Dessa vez tive uma ajudinha do meu livro de receitas Dona Benta, presente do meu maridão, que presentão!!! Mas, tive que dar as minhas pinceladinhas "intuitivas" (é claro!). O bolo ficou bem fofinho, bem molhadinho... Olha as fotos:
Pense que eu não aguentei esperar o bolo esfriar e comi quente mesmo... E olha a foto, ele nem está inteiro... rsrsrs Fez sucesso aqui em casa!
A receita, como já disse, eu peguei do livro Dona Benta.
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
4 ovos separados
casa ralada de uma laranja (pelo amor de Deus, lave beeeeeeem a casa da laranja entes de ralar!!)
1/2 xícara de suco de laranja
1e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (sopa)de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar; adicione a casaca ralada e o suco da laranja. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha, a maisena e o fermento. Bata até a massa ficar lisa e macia. Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve. Leve ao forno, para assa, em forma untada. Asse ate enfiar um palito e ele sair limpo.
Dica: Utilize os ingredientes em temperatura ambiente.
Delicie-se!
Deus abençoe vc!
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